Vino Chianti Superiore DOCG - Terre del Buontalenti

Chianti Superiore DOCG

Frutti di bosco, tannini reattivi, succosità

COLORE

Rosso rubino lieve.

NASO

Piacevole e vibrante, frutti a bacca rossa, ciliegia, lampone, mirtillo, e anche sentori terziari, pepe nero, chiodi di garofano, cannella, in generale molto armonioso al naso con più stratificazioni.

GUSTO

Conferma il naso, strutturato, potente, speziato, fresco, fruttato, balsamico.

VINIFICAZIONE

Le uve vengono diraspate e pigiate, quindi fermentate in vasche di cemento a temperatura controllata con i propri lieviti indigeni. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente.

AFFINAMENTO

Il vino matura in vasche di cemento e botti grandi non tostate per alcuni mesi per poi affinare in bottiglia.

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